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闫西群博客

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闫西群(群言),男,农民作家。人生之路坎坷,受过诸多磨难。曾任报刊编辑, 编辑稿件800多万字,发表作品100多万字,作品19次获奖。《黄河柳》、《水漂儿》等作品被评为精品原创,曾100多次在人民网.强国论坛、中国作家网、中华网、台湾新闻报等大型网站首页展示。《一束益母草》、《桑榆十乐谣》等作品被中国大陆及香港、台湾、日本、苏里南共和国等海内外500家报刊、网站刊载。累计点击达4000多万次。其博客被专家教授编入“网易精英博客500强”。邮箱yanxiquncn@163.com

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心脑血管食谱: 清炒虾仁(图)  

2013-09-24 23:06:12|  分类: 养生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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心脑血管食谱: 清炒虾仁(图)

 心脑血管食谱: 清炒虾仁(图) - 群言 - 闫西群博客
 

虾是一种营养价值极高的食物,丰富的镁含量对高血压、心肌梗死、动脉硬化等都具有一定的防治作用。今天小编就为大家介绍一道心脑血管食谱——清炒虾仁的做法。

材料:

虾仁、鸡蛋、黄瓜、葱、姜、蒜、水淀粉、盐、胡椒粉、绍酒各适量。

做法:

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。

2、鸡蛋打开不打散蛋黄、蛋清。

3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中

4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

5、将淀粉、蛋清、虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。

6、黄瓜洗净一切为二。

7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。

8、葱切末,姜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。

9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

10、烧热锅内放油,34成油温放入浆好的虾仁迅速滑散,颜色变红迅速捞出待用。

11、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆。

12、锅中留底油少许,煸香葱、姜末放入黄瓜丁。

13、略炒迅速放入滑好的虾仁,迅速倒入碗芡翻炒。

14、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。 

美味又营养的清炒虾仁就做好了,此菜肴特别适合 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。

 

来源:转自互联网  大众养生网

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