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闫西群博客

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关于我

闫西群(群言),男,农民作家。人生之路坎坷,受过诸多磨难。曾任报刊编辑, 编辑稿件800多万字,发表作品100多万字,作品19次获奖。《黄河柳》、《水漂儿》等作品被评为精品原创,曾100多次在人民网.强国论坛、中国作家网、中华网、台湾新闻报等大型网站首页展示。《一束益母草》、《桑榆十乐谣》等作品被中国大陆及香港、台湾、日本、苏里南共和国等海内外500家报刊、网站刊载。累计点击达4000多万次。其博客被专家教授编入“网易精英博客500强”。邮箱yanxiquncn@163.com

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【高血压食谱】: 红烧腐竹  

2013-05-21 17:22:24|  分类: 家常菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【高血压食谱】: 红烧腐竹

【高血压食谱】: 红烧腐竹 - 群言 - 闫西群博客
 
口味:咸鲜味 
工艺:红烧
红烧腐竹的制作材料
主料:腐竹200克,木耳(水发),100克,胡萝卜50克
调料:植物油25克,酱油15克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,大葱6克,姜3克
【高血压食谱】: 红烧腐竹 - 群言 - 闫西群博客
 

教您红烧腐竹怎么做,如何做红烧腐竹才好吃


1. 用热水泡发腐竹,待完全涨发后,上火用清水煮软,离火晾凉,切成余刀片备用;
2. 木耳用清水张发后洗去杂质,挤干水分,掰成小朵;
3. 胡萝卜切成斜刀片;
4. 葱、姜切末;
5. 炒锅上火,放入油烧热,用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀;
6. 烹入料酒,加酱油、白糖、盐和水;
7. 待开后改用小火;
8. 烧至汁浓后放入味精和香油,翻炒均匀后出锅装盘即可。

【高血压食谱】: 红烧腐竹 - 群言 - 闫西群博客
 

小帖士-食物相克:


木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

【高血压食谱】: 红烧腐竹 - 群言 - 闫西群博客
 

 (来源  转自天天美食 )

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