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闫西群博客

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闫西群(群言),男,农民作家。人生之路坎坷,受过诸多磨难。曾任报刊编辑, 编辑稿件800多万字,发表作品100多万字,作品19次获奖。《黄河柳》、《水漂儿》等作品被评为精品原创,曾100多次在人民网.强国论坛、中国作家网、中华网、台湾新闻报等大型网站首页展示。《一束益母草》、《桑榆十乐谣》等作品被中国大陆及香港、台湾、日本、苏里南共和国等海内外500家报刊、网站刊载。累计点击达4000多万次。其博客被专家教授编入“网易精英博客500强”。邮箱yanxiquncn@163.com

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【家庭菜谱】:酱爆辣子茄丁  

2013-04-29 22:13:01|  分类: 家常菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【家庭菜谱】:酱爆辣子茄丁

【家庭菜谱】:酱爆辣子茄丁 - 群言 - 闫西群博客


 


酱爆辣子茄丁


原料:茄子200克、花生仁(50克)


调料:色拉油适量、蒜少许、小米椒适量、豆瓣酱适量、杭椒适量

【家庭菜谱】:酱爆辣子茄丁 - 群言 - 闫西群博客
 


做法:1、茄子洗净,去蒂,切丁;杭椒.小米椒洗净,切成圈。


      2、炒锅置火上,放油烧至4成热,放入花生仁,炸熟。捞出。


      3、炒锅放油,烧至5成热,放入蒜片爆香。


      4、放入茄子丁.豆瓣酱,翻炒,加少许水焖一会。


      5、放入糖.醋.料酒.鸡精,再放辣椒圈和花生米,翻炒均匀即可。



 【家庭菜谱】:酱爆辣子茄丁 - 群言 - 闫西群博客


来源 网络
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